Hương vị của cà phê đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của hàng triệu người trên khắp thế giới. Để đáp ứng nhu cầu đó, máy pha caphe ra đời và nhanh chóng trở thành một thiết bị đáng sở hữu không chỉ trong các quán cà phê mà còn trong các gia đình, văn phòng và không gian làm việc khác. Hãy cùng chúng mình khám phá sâu hơn về máy pha cà phê và ưu nhược điểm của mỗi loại máy pha cafe bạn nhé!
Máy pha caphe là gì?
Máy pha cà phê là một thiết bị được sử dụng để tự động hoặc bán tự động pha cà phê từ cà phê hạt hoặc cà phê bột, hoạt động bằng cách đẩy nước nóng dưới áp suất cao qua cà phê đã được nén để chiết xuất hết tinh chất tinh túy của cà phê.
Cấu tạo cơ bản của máy pha caphe thường bao gồm các bộ phận sau: Bơm, nồi đun, bình chứa nước, vòi rót cà phê, khay hứng nước thải, vòi đánh sữa,… Những dòng sản phẩm khác nhau sẽ có thêm hoặc bớt một vài bộ phận khác nhau.
So sánh ưu nhược điểm các loại máy pha caphe
Có nhiều loại máy pha cà phê khác nhau, từ các máy thủ công đến các máy tự động. Mỗi loại máy có cách hoạt động và tính năng riêng biệt, nhưng mục tiêu chung là tạo ra cà phê có hương vị, độ đậm đà và chất lượng tốt nhất. Dưới đây là tổng quan chung về ưu nhược điểm của các loại máy pha cà phê:
Loại máy
Đặc điểm
Ưu điểm
Nhược điểm
Máy pha cà phê thủ công
– Máy pha cà phê đòn bẩy – lever espresso machine hoạt động dựa vào nguyên lý đòn bẩy để tạo ra áp suất cần thiết để pha cà phê espresso.
– Thương hiệu nổi bật: La Pavoni
– Máy cho phép bạn can thiệp nhiều nhất vào các tham số như nhiệt độ, lượng nước, áp suất,… đem đến những tách cà phê chất lượng, mang màu sắc của riêng bạn.
– Đòi hỏi sự tương tác và kỹ năng từ người vận hành, tạo ra một trải nghiệm pha chế thú vị.
– Đòi hỏi sự tập trung và kỹ năng pha chế.
– Tốn thời gian và công sức hơn.
– Giá cao hơn những loại máy pha caphe cùng phân khúc.
Máy pha cà phê bán tự động
– Là loại máy pha sử dụng cà phê bột, tự động hóa một phần để giảm thiểu sự can thiệp của con người và tăng cường hiệu suất trong quá trình phục vụ cà phê.
– Thương hiệu nổi bật: Wega, Lelit, Gaggia,…
– Cà phê espresso với hương vị đậm đà và chất lượng cao.
– Dễ sử dụng hơn máy pha cà phê đòn bẩy
– Máy được trang bị vòi steam để thực hiện các món cà phê nền sữa như latte, cappuccino,…
– Đa dạng lực chọn với nhiều thương hiệu, mức giá khác nhau
– Bạn phải tự pha chế các món cà phê ngoài espresso khác như cappuccino, latte, americano,…
– Có thể tốn thêm chi phí cho một máy xay cà phê riêng.
Máy pha cà phê tự động
– Được thiết kế để tự động hóa quá trình pha chế cà phê từ việc xay cà phê đến pha chế. Có 2 loại máy cà phê tự động cơ bản: máy pha cà phê espresso tự động và máy pha cà phê cappuccino tự động.
– Thương hiệu nổi bật: Gaggia, Saeco,…
– Nhanh chóng, thuận tiện, sử dụng dễ dàng chỉ với một nút nhấn.
– Không cần có kinh nghiệm pha chế.
– Thường có tính năng tự làm sạch định kỳ.
– Menu thức uống đa dạng.
– Sử dụng trực tiếp cà phê hạt, không cần phải tốn thêm chi phí cho máy xay cà phê.
– Thiếu sự cá nhân hóa, thường dựa trên công thức có sẵn.
– Máy pha cà phê cao cấp điều chỉnh được nhiệt độ, lượng nước, độ đậm/nhạt,… Tuy nhiên, đi kèm với đó là giá thành cao.
– Giá cao hơn các loại máy pha cà phê khác.
Máy pha cà phê viên nén
– Được thiết kế để pha chế cà phê espresso bằng cách sử dụng áp suất cao để ép nước qua cà phê viên nén (hay còn gọi là puck).
– Thương hiệu nổi bật: Saeco, Cino, Nespresso,…
– Nhỏ gọn, pha cà phê nhanh.
– Thích hợp với gia đình, văn phòng, phòng khách sạn.
– Giá đầu tư ban đầu rẻ
– Cần phải sử dụng đúng loại viên nén cho máy.
– Chi phi cho viên nén thường cao hơn so với cà phê bột, cà phê hạt.
Máy pha cà phê phin
– Được thiết kế để pha cà phê phin truyền thống thay cho cách pha thủ công bằng phin.
– Sản phẩm nổi bật: Crem Tower Phin, Crem M2 Phin,…
– Hoàn toàn tự động giúp tiết kiệm thời gian tối đa, đặc biệt phù hợp với những quán cà phê đông khách, nhà hàng, khách sạn,…
– Chất lượng cà phê đồng nhất, không phụ thuộc vào tay nghề pha chế của nhân viên.
– Nhiệt độ được phân phối đều, tối ưu hương vị cà phê.
– Phục vụ được nhiều tách cà phê trong 1 lần pha
– Giá thành cao hơn nhiều so với phin truyền thống.
– Kích thước lớn, tốn không gian bày trí hơn.
Có thể bạn quan tâm: Điểm danh máy pha caphe dành cho gia đình được người Việt yêu thích nhất hiện nay
Máy pha caphe tự động
Những lưu ý khi sử dụng máy pha caphe
Kiểm tra và lắp ráp các bộ phận vào đúng vị trí trước khi vận hành máy để đảm bảo máy hoạt động một cách hiệu quả và không gặp phải các vấn đề hỏng hóc.
Làm sạch máy trước và sau khi sử dụng: Để ngăn chặn sự tích tụ của cặn cà phê, bụi bẩn,… Việc làm sạch thường xuyên sẽ giúp duy trì hương vị, chất lượng của cà phê.
Sử dụng cà phê tươi: Sử dụng cà phê tươi mới xay có độ mịn phù hợp để tạo ra cà phê có hương vị tốt nhất.
Thử nghiệm và điều chỉnh: Thử nghiệm với các thay đổi về lượng cà phê, mịn độ, nhiệt độ, áp suất,… để tìm ra tỉ lệ pha cà phê phù hợp với sở thích của bạn.
Thực hiện bảo dưỡng định kỳ: Tuân thủ các hướng dẫn bảo dưỡng của nhà sản xuất để đảm bảo máy pha cà phê hoạt động tốt và bền bỉ.
Một vài lưu ý khi sử dụng máy pha caphe
Trên đây là những cái nhìn tổng quan về ưu nhược điểm của từng loại máy pha caphe. Hy vọng sẽ giúp ích bạn trong quá trình lựa chọn một người bạn đồng hành đáng tin cậy trên hành trình thưởng thức cà phê của mình rồi nhé!
